羊肉白菜馅饺子制作:将羊肉和白菜剁碎,加入调味料拌匀;和面揉成剂子,擀皮包馅;水开后下锅,煮至浮起,再煮3分钟即可。快速掌握技巧,美味饺子轻松制作!
《战斗版33.21.16:羊肉白菜馅儿饺子的速成攻略,美味不等待!》
在这个快节奏的时代,每一分每一秒都被赋予了不同的价值,对于美食爱好者来说,想要品尝到地道的羊肉白菜馅儿饺子,既要保证美味,又要追求效率,就让我们来一场战斗版速成之旅,揭秘羊肉白菜馅儿饺子的制作秘诀,让你的味蕾瞬间沸腾!
【一、准备食材】
1、羊肉:500克
2、白菜:500克
3、面粉:适量
4、酱油、食盐、鸡精、五香粉、香油、葱姜末:适量
【二、羊肉处理】
1、将羊肉切成小块,放入清水中浸泡30分钟,去除血水。
2、将浸泡好的羊肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1小时,捞出备用。
【三、白菜处理】
1、将白菜洗净,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤干水分。
2、将腌制好的白菜丝放入热锅中,加入少许油,翻炒至断生,盛出备用。
【四、制作馅料】
1、将炖煮好的羊肉切成碎末。
2、将羊肉末、白菜丝、葱姜末放入大碗中,加入酱油、食盐、鸡精、五香粉、香油,搅拌均匀,制成馅料。
【五、和面】
1、将面粉放入盆中,加入适量温水,揉成光滑的面团。
2、将面团搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。
【六、包饺子】
1、取一个饺子皮,放入适量馅料,对折成半圆形,捏紧边缘。
2、重复以上步骤,直至所有馅料包完。
【七、煮饺子】
1、在锅中加入足量清水,大火煮沸。
2、将包好的饺子放入沸水中,用勺子轻轻搅动,防止粘连。
3、水再次煮沸后,加入少许冷水,重复此过程3次,直至饺子浮起,煮熟。
【八、享用美食】
1、将煮熟的饺子捞出,沥干水分,盛入盘中。
2、根据个人口味,可加入适量醋、辣椒油等调料。
战斗版33.21.16羊肉白菜馅儿饺子制作完成!在这个快速高效的时代,你只需花费短短的时间,就能品尝到美味的饺子,快快行动起来,为你的味蕾带来一场战斗般的美食盛宴吧!
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