本视频揭秘牛肉馅饺子的调馅技巧，通过创新方案剖析，教你制作出美味的牛肉馅饺子。精装款饺子皮17.61.28，轻松掌握家常美食制作。

牛肉馅饺子调馅视频窍门大揭秘，创新定义方案剖析

饺子作为我国传统美食，深受人们喜爱，牛肉馅饺子更是以其鲜美的口感和丰富的营养，成为许多家庭餐桌上的常客，要想做出美味的牛肉馅饺子，调馅是关键，就为大家带来牛肉馅饺子调馅视频窍门大揭秘，以及创新定义方案剖析。

牛肉馅饺子调馅视频窍门

1、选材

要选用新鲜、无注水的牛肉，牛肉的部位以里脊肉为佳，肉质鲜嫩，口感好，将牛肉洗净，切成小块，放入搅拌机中搅成肉馅。

2、调馅

（1）加入适量的清水，使肉馅更加鲜嫩，加入水时，要边加边搅拌，直至肉馅吸水变黏。

（2）加入适量的生抽、老抽，调出肉馅的基本颜色。

（3）加入适量的食盐、胡椒粉，增加口感。

（4）打入一个鸡蛋，使肉馅更加松软。

（5）加入适量的葱姜蒜末，去腥增香。

（6）加入适量的香油，提味。

（7）加入适量的香菜末，增加风味。

（8）将所有调料搅拌均匀，使肉馅充分吸收。

3、包饺子

将调好的肉馅放入饺子皮中，包成月牙形饺子。

4、煮饺子

将包好的饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮3-5分钟即可。

创新定义方案剖析

1、精装款17.61.28

这款牛肉馅饺子采用精装设计，外包装时尚大方，适合送礼或家庭聚餐，17.61.28的编号寓意着17种口味、6种馅料、28道工序，体现了产品的高品质。

2、口味创新

在传统牛肉馅的基础上，推出多种口味，如黑椒牛肉、咖喱牛肉、蒜蓉牛肉等，满足不同消费者的需求。

3、馅料创新

选用优质牛肉，搭配多种蔬菜，如韭菜、白菜、胡萝卜等，使饺子口感更加丰富。

4、工序创新

从选材、加工、烹饪到包装，每个环节都严格把控，确保产品质量。

5、包装创新

采用环保材料，减少塑料使用，倡导绿色消费。

通过以上牛肉馅饺子调馅视频窍门和创新定义方案剖析，相信大家已经掌握了制作美味牛肉馅饺子的技巧，在今后的日子里，让我们不断创新，将饺子这一传统美食发扬光大。